截自九十岁老奶奶教的蛋炒饭~
火腿切块,油热后放入锅中翻炒,炒香后盛出。
翻炒米饭,后加入适量的盐,翻炒均匀
加入火腿,翻炒均匀
蛋液慢慢倒入饭中
先煎一会
边缘成型后轻轻用锅铲翻炒
炒至金黄
最后撒上切碎香葱,稍稍翻炒后出锅