红烧鱼片-喔家私房菜

红烧鱼片-喔家私房菜的做法步骤

1. 第1步.

   草鱼切片，加入盐花椒辣椒姜片料酒腌制一小时

2. 第2步.

   挑出花椒辣椒姜片，鱼头也拿出来（鱼头可另起锅加豆腐炖汤）

3. 第3步.

   加蛋清生粉拌匀

4. 第4步.

   锅内倒油，烧热后放入鱼片中火炸

5. 第5步.

   炸到这种就可以了

6. 第6步.

   辣椒切菱形（或段也行）

7. 第7步.

   炒锅放少许油，放入辣椒翻炒几下，加入番茄酱翻炒均匀，再放入炸好的鱼片翻炒几下就出锅了

8. 第8步.

   美味的红烧鱼片，简单易上手