【新手专属】花菜炒肉

【新手专属】花菜炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   花菜切块

2. 第2步.

   肉拌好。加盐、醋、生抽。 生抽加的量到碗底能看到汁为止。

3. 第3步.

   放到热水里煮！不是绰水！ 因为曾经失败经验告诉我..... 直接炒，不能掌握火候，吃的生的跟太难受了。 煮到锅周围有气泡捞出。不要全开。

4. 第4步.

   炒肉。新手的话，油可以放多点点，因为不会烧焦。 盐啥的之前腌肉用过了就不要放了。

5. 第5步.

   炒花菜！之前炒肉多出的油，可以直接炒这个。少的话再加点。 记得放盐。

6. 第6步.

   觉得炒熟了，放老抽变色。 然后出锅。 就是有香味的时候。 因为肉很容易熟，花菜煮过。所以很容易熟。

7. 第7步.

   成品出来了。