腌黄瓜

腌黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   洗净黄瓜，切条后放盐腌制24小时。

2. 第2步.

   用纱布口袋将黄瓜装入并系紧，用重物压4小时，然后攥干多余水分。

3. 第3步.

   锅中放入酱油、八角、花椒、白糖熬至沸腾关火。

4. 第4步.

   容器内放入黄瓜条和冷却后的酱油、小辣椒、干燥红辣椒、蒜片。 根据个人口味，放入适量白糖。