海凉粉

海凉粉的做法步骤

1. 第1步.

   干的海石花

2. 第2步.

   用水洗2遍就可以了，里边有贝壳杂质不用洗干净

3. 第3步.

   两层纱布，把海石花捞出来放进纱布

4. 第4步.

   用棉绳扎进

5. 第5步.

   电高压锅放水，把刚才扎好的海石花放进去，之所以用两层纱布，熬煮的过程中不会有杂质出来，比较干净

6. 第6步.

   电高压锅90分钟，然后保温30分钟，因为海石花必须要把胶质熬出来才能凝固比较好，我试了60出来凝固比较软，90分钟比较好。

7. 第7步.

   把熬出来的汁倒出来，放凉以后冰箱冷藏

8. 第8步.

   第二锅放1000克水煮60分钟焖30分钟，第二锅比第一锅还要浓稠

9. 第9步.

   冷藏3个小时以上拿出来可以吃了

10. 第10步.

    配菜黄瓜香菜，调料是蒜泥生抽醋芝麻酱，可以根据个人喜好来搭配，当然南方的同学喜欢吃甜的，你们随意发挥哦⊙∀⊙！