玉米奶香蜜豆卷

玉米奶香蜜豆卷的做法
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玉米奶香蜜豆卷的做法说明

没有故事,只有美食!

玉米奶香蜜豆卷的食材和调料

普通面粉400克
米粉100克
蜜豆150克(可以买现成的,也可以自己做。我是买现成的)
酵母6克
牛奶260克
20克

玉米奶香蜜豆卷的做法步骤

  1. 第1步.玉米奶香蜜豆卷的做法步骤 第1步

    玉米粉、面粉、白糖、酵母把材料和匀。

  2. 第2步.玉米奶香蜜豆卷的做法步骤 第2步

    倒入260克牛奶,开始和面。

  3. 第3步.玉米奶香蜜豆卷的做法步骤 第3步

    揉好面团,蒙上保鲜膜让它发酵!

  4. 第4步.玉米奶香蜜豆卷的做法步骤 第4步

    等面团发酵一倍大,把面团拿出来揉压排气,揉到位,再揉成长条分60克一个小剂子!擀成10公分大小,擀成中间厚,两边薄,大小均匀。

  5. 第5步.玉米奶香蜜豆卷的做法步骤 第5步

    包入10克蜜豆。

  6. 第6步.玉米奶香蜜豆卷的做法步骤 第6步

    把蜜豆包进去,就像包包子一样,口朝下,擀成椭圆形。

  7. 第7步.玉米奶香蜜豆卷的做法步骤 第7步

    然后翻过从下往上卷。

  8. 第8步.玉米奶香蜜豆卷的做法步骤 第8步

    卷好玉米奶香蜜豆卷

  9. 第9步.玉米奶香蜜豆卷的做法步骤 第9步

    蒸锅里放入凉水,把玉米奶香蜜豆卷放上去,盖好锅盖,发酵一倍大,开火蒸,上汽后转中小火蒸12分钟,关火闷2-3分钟。

  10. 第10步.玉米奶香蜜豆卷的做法步骤 第10步

    成品

小贴士

喜欢奶香味重的,可以加入适当淡奶油,但牛奶就要适当减!

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