萌萌哒小熊馒头

萌萌哒小熊馒头的做法
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萌萌哒小熊馒头的做法说明

今天和大家分享这款围围巾的小熊馒头,用了粗粮荞麦粉吃起来更健康更营养。根据自己喜欢做了一些简单的装饰点缀一下有不一样的惊喜。早上把今天的早餐发到美食群,不少小伙伴说可爱,想学。还有一些说舍不得吃,美食就该分享给热爱美食的人,收获大家的喜欢这就是对美食的快乐感。

萌萌哒小熊馒头的食材和调料

面粉150g
牛奶85g
酵母2g
深黑可可粉适量
红曲粉适量

萌萌哒小熊馒头的做法步骤

  1. 第1步.萌萌哒小熊馒头的做法步骤 第1步

    主面团的材料放入容器中,揉至面团光滑。

  2. 第2步.萌萌哒小熊馒头的做法步骤 第2步

    面团发酵两倍大之后,取出排气,分成40g/个的面剂5个。

  3. 第3步.萌萌哒小熊馒头的做法步骤 第3步

    取一份面团搓成上窄下款的形状放在油纸上。

  4. 第4步.萌萌哒小熊馒头的做法步骤 第4步

    剩下的面团取少量加入少许红曲粉揉至成团,擀成薄片。切成长条做小熊围巾待用。

  5. 第5步.萌萌哒小熊馒头的做法步骤 第5步

    取一根长的红色面皮涂上少许水粘在小熊脖子位置(如图所示),然后在取短一点的红色面皮涂上水粘在围巾上这样做出来耿形象一些。

  6. 第6步.萌萌哒小熊馒头的做法步骤 第6步

    剩下的主面团取3g搓成椭圆形,做小熊的手部分。

  7. 第7步.萌萌哒小熊馒头的做法步骤 第7步

    涂上少许的水将手部分粘在小熊主体上,具体位置在围巾下方。

  8. 第8步.萌萌哒小熊馒头的做法步骤 第8步

    取3g主面团搓成椭圆形,对半切开作为小熊的耳朵。

  9. 第9步.萌萌哒小熊馒头的做法步骤 第9步

    剩下的面团加入深黑可可粉揉成面团,分别做成眼睛,鼻子和嘴部分。

  10. 第10步.萌萌哒小熊馒头的做法步骤 第10步

    做好的小熊温室发酵至两倍大,上锅蒸5分钟熟透就可以

  11. 第11步.萌萌哒小熊馒头的做法步骤 第11步

    成品图

  12. 第12步.萌萌哒小熊馒头的做法步骤 第12步

    成品图

小贴士

小熊的围巾根据自己喜欢来进行装饰,我做了一些白面团压出花型做了装饰。孩子看了很喜欢。小熊的主体颜色可以根据自己想创意来做,比如可可粉加入做成不一样的效果也可以哦。按照自己喜欢的方式来过这个六一儿童节,收获满满的快乐。

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