鸡翅解冻后在背面竖着划一刀勤洗干净
擦干鸡翅水分,调入料酒豉油糖腌制,切一小根葱白混合进去一起腌。套上保鲜袋冷藏
斜切一根葱,小火煎制微微黄边,把葱取出与鸡翅、少许糖一同腌制一会。
大火蒸15分钟即可
可以放入一些海鲜菇、蟹味菇感觉葱香和蒸鱼豉油非常搭,腌制时闻着就想吃了,所以没有放生抽或其他酱油