我是用鸡脯肉做的，老大比较注重脂肪，鸡脯肉切片，然后先在锅里烧一下，烧出肉香味儿，放点姜丝，料酒生抽，先放胡萝卜炒一下放入豆角，土豆，豆角，加入少半碗水，放盐和13香，蚝油收汁，炒菜的同时，把米饭闷到锅里，快熟的时候，把菜全部倒入锅中，一起焖熟，电饭锅保温的时候，再按一下，大约五六分钟，就可以开吃啦[愉快]（记住，水一定要少加，如果加多了就让它收汁），这样闷出来的米饭干一点好吃一点[呲牙]
炒锅内倒入少量油，先把鸡脯肉炒一下，放入姜丝，料酒老抽少许。下入胡萝卜，香菇，豆角土豆。加入盐13香小半碗水。中火焖15分左右。我们喜欢吃蚝油，加少量蚝油收汁。
炒菜的同时，同时把米饭煮上。米饭快熟的时候把烧好所有的菜倒进去。搅拌一下。米饭键再按一下。焖制五分钟左右就可以开吃了。