网红酸辣鸡脚

网红酸辣鸡脚的做法步骤

1. 第1步.

   鸡脚去脚指甲洗干净一开三，锅里倒入料酒跟姜及能没过鸡脚的水量，水开放鸡脚煮5-6分钟。鸡脚尽量去卖鸡的地方买新鲜鸡脚，会比冰鲜鸡脚好吃

2. 第2步.

   煮鸡脚的时候把柠檬、两种辣椒、蒜头、橄榄、香菜切好

3. 第3步.

   鸡脚煮好立马放到水龙头下冲凉水（让鸡脚Q弹）有冰水可以再过一次冰水，把鸡脚用漏篮控干，可以放半小时等水分风干，接着倒进装有配料的盆里倒入米醋跟酱油（1：2的比例最佳）完事放冰箱冷藏隔天就可以吃啦