巧克力碎片饼干 Chocolate Chips Cookie

巧克力碎片饼干 Chocolate Chips Cookie的做法步骤

1. 第1步.

   制作面团：黄油搅拌至变软

2. 第2步.

   加入糖，搅拌到颜色稍微变白

3. 第3步.

   分3次加入蛋液，每次加入都要仔细混合均匀

4. 第4步.

   篩入低筋面粉和泡打粉

5. 第5步.

   大动作翻切混合均匀，避免材料出筋、结块

6. 第6步.

   搅拌到还看得到一些面粉材料时，加入巧克力豆

7. 第7步.

   完全混合后，把面团刮成一团，拿出来

8. 第8步.

   塑型&放入烤箱：分成8等份（我这次分了10份，每个比较小）揉圆面团，然后上烤盘，轻轻压平，不是不粘烤盘的要铺烘培纸

9. 第9步.

   放入170度预热过的烤箱，烘烤20分钟

10. 第10步.

    完成啦👌🏻

11. 第11步.

    刚烤好的时候会有点软，放凉就会比较脆了，但其实热热的也很好吃