鳕鱼含有很丰富的不饱和脂肪酸，DHA之王。肉质很嫩，很多不爱吃鱼的朋友也容易喜欢上。作为宝宝的辅食是太好不过的。
在怀孕的时候，准妈妈应尽可能的摄取含蛋白质丰富，不饱和脂肪酸多的鱼类。
| 银鳕鱼 | 两片 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
做法很简单，1:把鱼的正反面用少许盐抹匀，洒点胡椒粉在上面。腌十几二十分钟即可。 2:炒锅下油，适量，油热，放下腌好的鱼片。盖上盖子。待两三分钟，给翻面。重复动作至双面金黄即可。 3:.备注事项：a煎鱼，先腌，不仅能入味，好能更好成块。 b油热下鱼，能煎至金黄，并且不沾底，还能成块。 c盖盖子，盖盖子煎鱼，很少会把鱼煎焦，因为水汽的存在。