彩椒煎蛋

彩椒煎蛋的做法步骤

1. 第1步.

   彩椒洗净擦干后切开。想要形状好,就 切中段的,把中间的茎去除。厚度大概 5CM左右差不多就行!鸡蛋,完整的打在 碗里。

2. 第2步.

   热锅后再到入食用油。我用的是橄榄油。 我个人觉得,只要不要用那种味道很大的 食用油就可以了。油热后,关小火。

3. 第3步.

   先把彩椒放进去,然后再把碗里的鸡蛋慢 慢的到进彩椒的框里。依次到鸡蛋到下个 彩椒。然后盖上锅盖开大火,等整个锅盖 都被蒸气覆盖的时候(很快的,也就1分钟 左右时间),调到小\火,这个时候,你去 刷牙洗脸换衣服啥的。大概就7-8分钟左 右吧,关火!

4. 第4步.

   黄色彩椒的鸡蛋上面我撒了些芝土碎。红 色彩椒的鸡蛋上面我淋了点生抽,还撒了 点现磨白胡椒。

5. 第5步.

   不用担心不够吃,2个彩椒煎蛋,再加上 一把坚果,配上一杯热牛奶,我的胃反正 是够够的了。实在不够的,那就3个彩椒 煎蛋,一定够的了。煎的那面煎成这样焦 黄就好了。一口咬下去,夹着土鸡蛋的香 还有彩椒的清甜,以及底部的脆感,感觉 太幸福了

6. 第6步.

   不用再额外加盐。酱油和白胡椒味道已经 很好了。