蒜泥排骨

蒜泥排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗干净沥干水分，并且用厨房用纸吸干水分

2. 第2步.

   用蒜，生姜，糖半勺，盐适量，生抽一勺，白酒一勺，胡椒粉适量，五香粉适量拌匀腌四半个小时

3. 第3步.

   腌渍好的排骨撒上两大勺淀粉拌匀

4. 第4步.

   加一点料酒拌匀，这是拌匀的样子

5. 第5步.

   锅里放油，把切好的蒜泥放进去炒至金黄，一定要中火，否则蒜泥会糊

6. 第6步.

   炒好的蒜泥沥干油备用

7. 第7步.

   排骨放入炸过蒜泥的油里炸至两面金黄，切记要中火慢慢炸

8. 第8步.

   炸好一面再翻面

9. 第9步.

   炸出香味，炸成两面都是金黄色

10. 第10步.

    锅里倒出多余的油，炒香干辣椒，倒入排骨和蒜泥，小火翻炒均匀

11. 第11步.

    出锅了，香喷喷，不下饭，但是超级下酒！