鲜虾抱蛋蒸饺

鲜虾抱蛋蒸饺的做法步骤

1. 第1步.

   料理机一台，虾8只，饺子皮8个，竹笋或者春笋2根，大葱半根，鸡蛋2个猪肉一碗，盐适量，酱油一勺，料酒一勺，蚝油一勺

2. 第2步.

   锅中烧开热水，笋放入沸水内焯一下捞出

3. 第3步.

   用料理机将笋，大葱，肉依次摇成泥

4. 第4步.

   馅内放入盐，蚝油，料酒，酱油，顺时针搅拌肉泥，放置备用

5. 第5步.

   将虾去头，拔皮

6. 第6步.

   虾开背，去虾线

7. 第7步.

   取一个饺子皮放上肉馅

8. 第8步.

   放上一个虾

9. 第9步.

   将皮两边捏起来，用手捏出波浪纹，注意虾尾一定要留在外边

10. 第10步.

    做好啦！看起来是不是非常漂亮

11. 第11步.

    锅内放少量油，将虾饺放入平底锅内煎

12. 第12步.

    看下底差不多这个样子

13. 第13步.

    鸡蛋打散用漏网筛入锅内，这样的作用是均匀

14. 第14步.

    盖上锅盖，直到锅内蛋液完全凝固，关火

15. 第15步.

    撒上葱花，可以出锅啦！

16. 第16步.

    色香味俱全

17. 第17步.

    切块，被童话抢吃啦！

18. 第18步.

    来个近距离的看看，好吃😋

19. 第19步.

    咬一口，鲜、香，回味无穷！