小餐包

小餐包的做法
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小餐包的食材和调料

高筋面粉350克
牛奶190克
鸡蛋1个
细砂糖40克
黄油15克
3克
酵母5克
芝麻适量
蛋液适量

小餐包的做法步骤

  1. 第1步.

    把除了黄油以外的材料一起厨师机搅拌30分钟不等至成膜

  2. 第2步.

    加入黄油揉至完全后进去烤箱发酵一个小时至两倍大

  3. 第3步.

    拿出来以后再揉十分钟吧,排气,分成16等份的小球,保鲜膜醒10分钟再进去烤箱发酵30分钟

  4. 第4步.小餐包的做法步骤 第4步

    发酵至小球大到都挨在一起,拿出来摸鸡蛋液

  5. 第5步.小餐包的做法步骤 第5步

    进去烤箱160度25分钟,自己看上色情况而定

  6. 第6步.小餐包的做法步骤 第6步

    拿出来就好啦

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