冰糖杨梅干

冰糖杨梅干的做法步骤

1. 第1步.

   杨梅用盐水浸泡十分钟洗净

2. 第2步.

   加冰糖+新鲜柠檬汁、盖上保鲜膜，冰箱冷藏一夜

3. 第3步.

   将冷藏过的冰糖杨梅倒入锅内，加水至杨梅一半

4. 第4步.

   熬至出粘稠的汁，再把杨梅取出，烤箱100度中层70分钟（中途翻个面，避免烤焦） 我第一次做分成两份一份用微波炉加热，发现微博火力太猛，还是烤箱吧。 这时候锅里的汁水加凉白开就是杨梅汁了。不加水直接喝的话会太甜

5. 第5步.

   烤好的杨梅干取出滚一圈白糖或者不加白糖都可以，就是成品杨梅干啦！ 立刻吃或者冰箱冷藏/冷冻都行

6. 第6步.

   一个合影

7. 第7步.

   杨梅汁就冷藏喝感觉很酥胡