卤香腊猪脚

卤香腊猪脚的做法
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卤香腊猪脚的做法说明

每当提起卤香烟熏腊猪脚,就回想起4年前,母亲每次通话都说,最近有去泰国的朋友吗,刚做没几天的猪脚哦,好吃🙏🏿,心里总不是滋味,直到今年,只为这道卤香腊猪脚,我却硬着头皮,做了一台机器😂,是不是我有点疯了!

卤香腊猪脚的食材和调料

猪蹄半只
10片
辣椒10个
生抽2勺
老抽1勺
先尝在放
辣妹子酱2勺
耗油2勺
辣椒5个
辣椒5个
1个
2根
花生2勺

卤香腊猪脚的做法步骤

  1. 第1步.卤香腊猪脚的做法步骤 第1步

    真空包装袋

  2. 第2步.卤香腊猪脚的做法步骤 第2步

    打开后

  3. 第3步.卤香腊猪脚的做法步骤 第3步

    切块水煮5分钟除咸味

  4. 第4步.卤香腊猪脚的做法步骤 第4步

    文火小炒5分钟

  5. 第5步.卤香腊猪脚的做法步骤 第5步

    配料切好

  6. 第6步.卤香腊猪脚的做法步骤 第6步

    加汤放料

  7. 第7步.卤香腊猪脚的做法步骤 第7步

    倒入高压锅,汤汁平猪脚面上一点,( 火锅 ) 干锅汤汁平猪脚面,小炒汤汁离猪脚平面。

  8. 第8步.卤香腊猪脚的做法步骤 第8步

    高压锅上气8-10分钟,切记关火🔥

  9. 第9步.卤香腊猪脚的做法步骤 第9步

    放入干锅或者火锅锅,放入香料,加温慢煮

  10. 第10步.卤香腊猪脚的做法步骤 第10步

    上碟

  11. 第11步.卤香腊猪脚的做法步骤 第11步

    拉进距离,哈哈😄

  12. 第12步.卤香腊猪脚的做法步骤 第12步

    绝无美图秀秀

  13. 第13步.卤香腊猪脚的做法步骤 第13步

    刚买

  14. 第14步.卤香腊猪脚的做法步骤 第14步

    切开

  15. 第15步.卤香腊猪脚的做法步骤 第15步

    腌制

  16. 第16步.卤香腊猪脚的做法步骤 第16步

  17. 第17步.卤香腊猪脚的做法步骤 第17步

    木材生火

  18. 第18步.卤香腊猪脚的做法步骤 第18步

    木屑

  19. 第19步.卤香腊猪脚的做法步骤 第19步

    松柏木屑

  20. 第20步.卤香腊猪脚的做法步骤 第20步

    生火

  21. 第21步.卤香腊猪脚的做法步骤 第21步

    倒木屑

  22. 第22步.卤香腊猪脚的做法步骤 第22步

    正式开始烟熏👌🏻

小贴士

亲,卤香烟熏腊猪脚,不油腻,不咸哦,烟味不浓!
做这道菜,大家一定要记得,用高压锅哦!

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