
我和孩子特别喜欢吃杨梅干,但是据说卖的杨梅干都是捡于地上的,所以每年都自己动手制作。今年好多朋友问我做法,就创个菜谱大家伙一起交流学习一下!

杨梅洗净,柠檬切片,冰糖备用

放入锅中放一点点水开小火

等慢慢煮的有水了开大火

大火收汁

这是第二次的。第二次聪明了搞了个深锅为了防止汁水乱溅

这是第二次的

大火收汁,深锅可以防止汁水溅出来。

到这样子差不多了

用漏勺捞出沥干一会儿

沥一会儿

放在蒸盘上,下面放个大碗,让水汁漏在里面,外面再一个筐。

铲出来

太阳晒

匀勾的分开

分开点

最后别忘了上面盖好网纱,防止飞虫,苍蝇,大太阳底下暴晒二天

网纱罩上

如果遇上没有太阳可以烤箱烤干,但是太阳自然晒干的口感更Q弹。我个人比较喜欢太阳晒干!

是不是很容易,赶紧试试!

美不美

杨梅汁水也别浪费了可以泡水喝

杨梅原汁

纯天然的饮料🥤

来干一杯