家庭自制猪肉脯（平底锅版本）

家庭自制猪肉脯（平底锅版本）的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉，切成剁成肉泥，如果觉得不够细可以用绞肉机绞一下。

2. 第2步.

   将肉泥放进一个大碗中，依次加入料酒、老抽、蚝油、盐、白糖、淀粉、胡椒粉、蜂蜜，带上手套，抓取均匀上劲。

3. 第3步.

   肉馅腌制十分钟之后，抹在烧烤纸上。

4. 第4步.

   将烧烤纸对半折叠，把肉泥擀成0.2cm左右的肉饼

5. 第5步.

   将一整张肉饼裁剪成均匀的四等份

6. 第6步.

   丢进锅中（我没有放油的）

7. 第7步.

   煎至一面定型，翻面，撕掉上层的烧烤纸，刷一层蜂蜜上色。

8. 第8步.

   另一面重复上述操作，就可以出锅了。

9. 第9步.

   裁剪成均匀的猪肉脯形状，每个人拿一片就瓜分了。