儿子喜欢吃这样鲜嫩的肉，所以在外面餐厅吃过后摸索着自己做出来的。
1.五花肉切薄片，用姜丝，生抽，盐，少许油，料酒腌制10分钟 2.烧一锅滚水，待水开后加入腌制的肉 3.滚两分钟加入生菜 4.煮滚后一两分钟可以起锅。
肉一定要尽量切薄，肉放入时不要煮太久，生菜可以换成任何叶比较嫩的青菜。
