朋友送了好多杨梅,很容易就快掉了,做了杨梅罐头,杨梅酱,今天做杨梅椰子冻
冰水泡吉利丁片
杨梅汁事先熬好
杨梅汁加12克泡好的吉利丁片,至完全融化待用
将椰浆里加入8克冰水泡好的吉利丁片,加热至融化
第一层用椰汁酱垫底,冷冻10分钟后加入第二层再了冷冻10分钟,加第三层!最后冷藏4小时以上就可以用模具刻出来了
一定要让第一层冷却凝固再将冷却的到第二层!不然容易化掉混在一起