满口肉汁的牛肉胡萝卜洋葱包子

满口肉汁的牛肉胡萝卜洋葱包子的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉猪肉葱姜料理机打成泥

2. 第2步.

   肉泥里面放入所有调料拌匀，水分多次加入，搅打至上劲粘稠，最后加入溶化的黄油，我懒，没溶化直接加了...放冰箱冷藏30分钟

3. 第3步.

   洋葱切小粒，尽可能切到最小，但还是要颗粒状

4. 第4步.

   胡萝卜擦成丝，用油炒一下，放凉，和洋葱一起拌入冷藏好的肉馅里面，我前一天晚上调好放冰箱，第二天包，很好很入味，一定要搅打上劲哈

5. 第5步.

   揉面，面粉吸水性不一样，水慢慢加，搅成絮状，揉成光滑的面团，不粘手，我用面包机揉的，发至两倍大，排气，分成60g一个的小剂子，滚圆

6. 第6步.

   按扁

7. 第7步.

   擀开，不要擀太薄，中间要厚些，肉馅包的时候成团好包，蒸出来很多汤汁，底薄会破，

8. 第8步.

   开包

9. 第9步.

   慢慢捏，

10. 第10步.

    不开火放上醒10分钟后，开水蒸15分钟，关火，闷五分钟，开盖，

11. 第11步.

    开盖，不是太好看，哈哈，随它吧，

12. 第12步.

    超赞

13. 第13步.

    咬一口，里面满满的汤汁，哇咔咔