蚂蚁上树

蚂蚁上树的做法步骤

1. 第1步.

   粉丝热水泡软

2. 第2步.

   瘦肉切末，料酒、盐腌制

3. 第3步.

   姜蒜切末，葱切小段

4. 第4步.

   油爆香姜蒜葱，加入郫县豆瓣酱炒出红油（郫县豆瓣酱不用放太多不然很咸）

5. 第5步.

   加入肉末翻炒

6. 第6步.

   加清水和料酒，煮一小会儿（清水适量）

7. 第7步.

   放入粉丝，加入生抽+老抽，加入盐+糖。盖上锅盖煮5分钟以上

8. 第8步.

   撒上葱花出锅