豆角五花肉焖面

豆角五花肉焖面的做法步骤

1. 第1步.

   豆角斜切，搭配一点胡萝卜，姜蒜切末，带皮五花肉切薄片

2. 第2步.

   配料下油锅爆香

3. 第3步.

   放入五花肉炒熟，加入1勺料酒，加入豆角大火爆炒，加入2勺生抽，1勺蚝油

4. 第4步.

   大火加水，淹没食材，加入1/2勺老抽，加锅盖焖炖3分钟

5. 第5步.

   先盛出一碗菜汤，再加入面，让面松散的铺在菜上，加锅盖焖3分钟。

6. 第6步.

   在盛出的汤里加1勺鸡粉，融化。焖面的时候不要离开，听到锅里的水快干了，就开始加汤，一碗汤分3次加，每次干了再加，全程焖制时间约15分钟。

7. 第7步.

   最后搅拌均匀就可以出锅了