木须肉

木须肉的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜清洗干净控水备用和准备好鸡蛋。

2. 第2步.

   木耳提前泡发好，清洗干净，把较大的撕成两半备用。

3. 第3步.

   瘦肉洗干净沥干水备用。

4. 第4步.

   切成大拇指宽两毫米厚的肉片，放入容器中，加入少许盐、胡椒粉、料酒和老抽搅拌均匀，撒入少许生粉搅拌均匀，再淋入少许食用油搅拌均匀。

5. 第5步.

   肉片腌制20分钟。

6. 第6步.

   葱姜蒜切末备用。

7. 第7步.

   黄瓜对半切开，斜刀切成片。

8. 第8步.

   鸡蛋中加入少许盐和胡椒粉充分打撒。

9. 第9步.

   锅中放入少许油，倒入鸡蛋。

10. 第10步.

    鸡蛋炒熟后盛出备用。

11. 第11步.

    锅中加少许油，油热倒入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色。

12. 第12步.

    加入葱姜蒜末，炒出香味。

13. 第13步.

    加入木耳和黄瓜翻炒两分钟。

14. 第14步.

    加入鸡蛋，翻炒几下，加入适量盐、白糖和鸡精，翻炒均匀。

15. 第15步.

    出锅装盘，即可吃吃哒了。