千辛万苦之下,终于学会了做溶豆。目的就是为了儿子每天能吃到各种妈妈亲手做的小零食。有兴趣的朋友了解,可以加我的微信:1174467484我们一起努力学习吧
酸奶60g➕配方奶粉30g,混合均匀备用。用量一定要对,不能太多,也不能太少。
蛋清加几滴柠檬汁,细砂糖,打发,再把玉米淀粉加入,继续打发到图片上这种状态就可以
用切拌的方式拌均匀,装入裱花袋
剪一个小口,把溶豆挤在烤盘上,90度,烤60分钟就好了(根据每个人的烤箱不同温度也不同,要随时观察溶豆的变化)
更多的溶豆做法等待进一步更新,打蛋清的手法一定要正确,也要掌握好蛋清的程度。不要打的太过了