草鱼你吃过，用火锅底料做的草鱼吃过吗？

草鱼你吃过，用火锅底料做的草鱼吃过吗？的做法步骤

1. 第1步.

   草鱼洗净，直刀切成四至五段，娃娃菜切成条，线椒切成斜刀块，鲜姜切成大片，大葱切成大块，大蒜一切二，小葱切成小葱末。

2. 第2步.

   炒锅放上油烧热，把切好的鱼段放到里面煎一下备用。

3. 第3步.

   炒锅加少许油烧热，放入大蒜、葱、姜炒香，然后加入红99浓缩火锅底料炒，小火把佐料炒开。

4. 第4步.

   放入煎好的鱼，加少量生抽或料酒，再放入娃娃菜和清水，大火烧开之后，加糖，改成中小火；烧至20分钟左右，再开大火收汁，收到汤汁浓稠，淋入香油，出锅盛盘，再撒上小葱末就可以了。