荷香糯米鸡

荷香糯米鸡的做法步骤

1. 第1步.

   荷叶是荷塘里摘的；

2. 第2步.

   糯米提前泡3小时后淘洗后沥干水分，时间可以长点，使糯米更干爽些；

3. 第3步.

   玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒混合洗洗沥干水分；

4. 第4步.

   沥干的糯米和混合玉米粒拌一起，加少许盐和少许老抽；

5. 第5步.

   小公鸡切小块腌制3小时，（葱姜、黄酒、盐、糖、老抽、海鲜酱一调羹、香叶、八角、桂皮）香菇切小块一起腌制；

6. 第6步.

   荷叶摘了晒干的要提前泡水里泡泡用；

7. 第7步.

   用半张荷叶，先放拌好的糯米，再加上腌制好的几块和香菇；

8. 第8步.

   荷叶小心包裹好，半张荷叶大些就不需要再包一层，小荷叶就再包裹一层吧，这样原汁不会留出来；

9. 第9步.

   用棉线绳扎紧；

10. 第10步.

    再放入高压锅隔水蒸熟，大火蒸30分钟后闷20分钟，再次蒸15分钟也差不多蒸好了；

11. 第11步.

    整个厨房都是荷叶香味，特好闻；

12. 第12步.

    😍😍😍

13. 第13步.

    好不好吃请看图👆