凉拌黑木耳

凉拌黑木耳的做法步骤

1. 第1步.

   黑木耳泡开去蒂，锅里加入适量冷水把黑木耳倒入煮熟后捞出待用

2. 第2步.

   将煮熟的黑木耳切成丝，装盘待用

3. 第3步.

   大蒜切碎

4. 第4步.

   小葱切断

5. 第5步.

   火腿切碎，葱和大蒜可以多放一些，分量太少的话搅拌后不是太明显，火腿也可以换成红辣椒。 将切好的葱和火腿先放到黑木耳上，大蒜待用

6. 第6步.

   倒油入锅，油烧开后关火（主要防止油温过高把食材烧糊），倒入大蒜和干辣椒，翻炒出香味后淋到黑木耳上

7. 第7步.

   这个时候就可以闻到香味了

8. 第8步.

   加入适量的食盐、蚝油、鸡精、白糖、黑胡椒、陈醋、生抽、香油搅拌均匀

9. 第9步.

   完成