绝密凉皮黄瓜肉丝酱卷

绝密凉皮黄瓜肉丝酱卷的做法步骤

1. 第1步.

   凉皮卷内材料就这样。各自切丝。 我再声明一下，我用的青椒是黄绿水嫩的长的那种青尖椒，不是普通的超市卖的薄皮椒或其他品种，不鲜美。

2. 第2步.

   放入油葱蒜爆锅后，肉丝下锅（肉丝可以提前滴少量生抽调味，也可省略） 然后放🥕（为了调色好看）我的油好像太少了

3. 第3步.

   肉丝如果发干，可以滴少量水，差不多发白时放入青椒（不喜欢吃辣就不放）继续煸炒

4. 第4步.

   略炒后加入一勺甜面酱上色调味，有种京酱肉丝的感觉啦（煸炒过程中如果缺水就要适当淋入，但不要倒多）

5. 第5步.

   最后放黄瓜丝，因为放太早就黑了也会失去水分。轻轻煸炒后可以根据情况倒小半勺蚝油和滴几滴香油。 这个时候其实可以直接当菜吃了，很好吃啊

6. 第6步.

   超市买来的整张凉皮是这样从中间折叠成两层的长方形。平放在菜板或干净的地方

7. 第7步.

   锅里的菜稍放凉然后铺在凉皮左半部分。尽量只占左半的中间，因为呆会要卷起来。下面留出空间呆会要做底

8. 第8步.

   从左边开始卷，紧一些，过半后把下面也卷起来防止露菜，然后继续卷

9. 第9步.

   卷后是这样滴

10. 第10步.

    我的汤汁有点露出来了，但好吃啊😋

11. 第11步.

    已经被某人迅速干掉一大口！停不下来！