香菇、豆腐、火腿肠切丁备用; 鸡蛋打散备用; 豆粉加水调匀备用(喜欢稠的就多放豆粉,反之少放); 烧水。
放入玉米,香菇,浓汤宝 煮至喜欢的口感; 再放入豆腐和火腿肠,煮1-2分钟。
倒入调好的豆粉水,边倒边搅拌; 沸腾变稠后,加入打散的鸡蛋,边倒边搅拌。 1-2分钟后,按口味加入盐和鸡精,搅拌起锅。
除玉米外的食材可按喜好增减,还可以添加豌豆等。