腐乳烧排骨

腐乳烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   把中排洗净，焯水（放葱姜段、料酒）去血沫！然后捞出用清水冲洗一下，控干水分备用。

2. 第2步.

   平底锅中倒油，小火，将排骨放入煎至两面微黄，然后放入葱段姜片、两个八角两片香叶炒一下。再倒一勺老抽两勺生抽。翻炒上色后倒入开水。水稍微多一点。

3. 第3步.

   将冰糖，腐乳和汁放入锅中。小火炖40分钟。

4. 第4步.

   将土豆切滚刀块，40分钟后放入，再炖15到20分钟。

5. 第5步.

   最后十分钟如果味道略微甜可以放少许盐调味。然后开大火收汁即可！

6. 第6步.

   撒上葱花！芝麻！完成✅