
端午节就要到了,除了粽子,还想到其他美食了吗?本次课程带来粽心欧包,萌萌表情包的粽子造型欧包,咬开后给你一个大惊喜,糯糯的粽子夹心,伴随松软的欧包给你带来双重口感,让你的端午变得有新意哦!还在等什么,让我们一起做起来吧!

将a中材料除黄油和盐外,全部混合

揉至初步拓展阶段,静置2分钟左右。

将面团分成三份,分别为200克,40克,8克,加入b部分,揉至如图

将三份面团放置室温下醒发30分钟。

将三份面团放置室温下醒发30分钟。

醒发完成后,将三份面团分别分割为四等份备用

取原色面团,用擀面杖排气擀圆

包入一份c馅料,整形封口

取一份绿色面团,擀成长条

将长条包在白色面团上

取黄色面团擀成长条

做出腰带和蝴蝶结

整形完成,发酵60分钟。

上火160度,下火180度,烤18分钟。烤完晾凉后用巧克力画上可爱的表情

完成

有粽子馅哦

成品
面包的做法有很多,其中面包种的用法不但能够极大限度的提升面包本身的风味,也能很好的保湿,使制成的面包不易变硬老化。