蛋卷（自用）

蛋卷（自用）的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶40g+白砂糖10+玉米油40g打乳化，筛入低粉40g搅拌均匀

2. 第2步.

   蛋白打发至湿性发泡 大弯钩

3. 第3步.

   烤箱预热150℃ 烤25分钟左右（上色较浅）

4. 第4步.

   160℃ 20分钟左右（颜色稍深点）