菠萝去皮切片,喜欢口感硬一点的可以切薄一些,喜欢口感软糯的可以切厚一些,切完后,泡在盐水10分钟。
捞出菠萝,放在风干网上晾干水分。接下来把风干机的温度调至70度,一层一层的放上去,盖好盖子,最好晚上做,第二天早上起来就可以吃了,风干的过程中不用翻面。
风干好的菠萝干,做了两个口感的,薄片和厚片,两个我都喜欢吃,特别是在追剧的时候,根本停不下来啊。
可以换成其他水果,是你喜欢的都可以。如果买到的菠萝比较酸,可以放入糖水中浸泡。