浆水面

浆水面的做法步骤

1. 第1步.

   锅中放少少量油，将准备好的花椒粒、葱、姜、干辣椒炝锅，倒入浆水，可以加少许白醋。放凉备用。

2. 第2步.

   韭菜切粒，加一点香油，加多一点盐，腌制。

3. 第3步.

   面条最好是手擀面，煮熟后，用凉白开过下水。浇上放凉的浆水，加一点开胃的咸韭菜。夏日防暑必备喔。

4. 第4步.

   配菜：回锅肉菜花。切一点卤肉，可以稍肥一点。用葱姜蒜炝锅，炒熟后，放入菜花，建议买有机菜花。加酱油，生抽，加少许水，盖锅盖焖煮一会儿，让菜花入味。