麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法
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麻辣小龙虾的做法说明

世界杯开赛啦!
朋友们,
放下手中的辣条烧烤串串儿吧,
麻辣小龙虾才是世界杯和啤酒的绝配!
这次朱莉把小龙虾美味的秘诀都传授给大家,
自己在家一锅能做一大盆,
比点外卖划算多了哟!
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麻辣小龙虾的食材和调料

龙虾2斤
辣椒
麻椒
香菜
八角
茴香
生抽
老抽
白醋
蚝油
啤酒
辣酱

麻辣小龙虾的做法步骤

  1. 第1步.麻辣小龙虾的做法步骤 第1步

    炒锅中加入比平时炒菜烧多的油,烧到3成热。

  2. 第2步.麻辣小龙虾的做法步骤 第2步

    放入干辣椒、鲜麻椒、葱、姜、蒜煸出香味。

  3. 第3步.麻辣小龙虾的做法步骤 第3步

    放入香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱等香料。

  4. 第4步.麻辣小龙虾的做法步骤 第4步

    放入洗净的小龙虾翻炒均匀。

  5. 第5步.麻辣小龙虾的做法步骤 第5步

    淋入啤酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味。

  6. 第6步.麻辣小龙虾的做法步骤 第6步

    看到小龙虾卷曲后,淋入清水和啤酒加盖用中火焖8分钟。

  7. 第7步.麻辣小龙虾的做法步骤 第7步

    最后加入适量盐调味,火力调大将汤汁稍微收干即可。

  8. 第8步.麻辣小龙虾的做法步骤 第8步

    最后出锅摆盘,配上冰可乐,是夏天的味道~

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