宝塔肉粽

宝塔肉粽的做法步骤

1. 第1步.

   腌糯米，用泡过的糯米加糖，生抽老抽，揉拌均匀，一夜。

2. 第2步.

   腌肉，取五花肉，洗干净切小块，加姜，盐，十三香，老抽生抽揉拌均匀，一夜。

3. 第3步.

   先把粽叶做成圆锥形，做两个相互套上。

4. 第4步.

   添上糯米馅料，按压紧。

5. 第5步.

   封口处盖一张粽叶

6. 第6步.

   两边长尖往里折住

7. 第7步.

   出头的再接着往里折，折成四边形，就是宝塔的底座。

8. 第8步.

   用绳子捆绑好

9. 第9步.

   开始煮粽子，把包好的粽子下到热开水锅中，大火煮滚后转小火焖半个小时，中间翻一下，就可以吃了。