意大利肉酱

意大利肉酱的做法步骤

1. 第1步.

   把肉切沫，我是直接在超市买的瘦肉碎，放一点盐，料酒，鸡精，生抽，拌匀，腌10分钟

2. 第2步.

   腌肉期间，把西红柿划一个十字，5个都放水里，煮一分钟，为了剥皮，然后切小丁，有点烫，直接用冷水冲，边冲边剥，切丁我实在太懒，用破壁机，三秒，不能多，刚刚好！不会成汁，勤奋的孩子可忽略~

3. 第3步.

   然后将洋葱切丁，小丁

4. 第4步.

   大蒜切成碎，碎一点好

5. 第5步.

   开始做啦！平底锅放一点点油，放大蒜炒香，放肉炒散，放洋葱，炒，一直炒3分钟这样，洋葱软了了

6. 第6步.

   放西红柿丁，一起炒均，然后放各种香叶，罗勒碎，欧芹碎，加水，刚刚没过食材即可

7. 第7步.

   大火煮开，然后小火熬煮30分钟，慢慢熬，不要掀开锅盖

8. 第8步.

   尝一下，超级鲜美！！！还没放盐哦，放一点盐，胡椒碎，用研磨器的那种，我家里啥都有…哈哈…就什么都不用放了！再大火收汁，注意不要糊锅了，出锅！！闷5分钟再打开，超级香啊！！！

9. 第9步.

   自带午餐，幸福哒~意大利面，全麦面包都可以~敲好次~~