
| 西红柿 | 1个 |
| 小葱 | 1根 |
| 清水 | 1000g |
| 豆腐 | 半块(325g) |
| 紫菜 | 2g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香菜 | 1棵 |
| ❤调味料: | |
| 精盐 | 1.5盐勺 |
| 鸡精 | 1.5盐勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 生抽 | 1匙 |
| 香油 | 2滴 |
| 水淀粉(淀粉+清水) | 淀粉1匙+清水80g |

准备材料~ ⭐西红柿去皮的(将西红柿正面切十字花刀,放在盆中用开水烫一下,皮很快就脱落了)~

食材洗净,切好备用(西红柿和小葱装一盘,豆腐装一盘,紫菜和香菜隔开装盘)~

⭐水淀粉: 淀粉放入碗内,倒入清水搅均成水淀粉备用~

鸡蛋打入碗内,打散成蛋液备用~

锅内倒入少许油,待油温热放入西红柿和葱末炒香~ 倒入清水~ 放入豆腐块~ 再放入紫菜碎~

加入精盐,鸡精,胡椒粉,生抽,香油~ 浇入打散的鸡蛋液~ 再淋入搅匀的水淀粉~ 最后撒上香菜碎即可~

西红柿紫菜豆腐蛋花汤就做好啦~

好喝~