糖醋茄子

糖醋茄子的做法

4人浏览0人收藏月光微暖

糖醋茄子的做法说明

这是在抖音上学的，我平常喜欢吃糖醋的菜，试着做了挺好吃，分享给大家（因为没打算出菜谱，所有前面没有拍照，一些照片是借用的）

糖醋茄子的食材和调料

茄子	一个
小葱	一根
红薯淀粉	适量
白糖	两勺
蒜	两瓣
番茄酱	五勺
油	克
醋	两勺

糖醋茄子的做法步骤

第1步.
茄子切丁

第2步.
裹上一层干淀粉

第3步.
七成油温下锅

第4步.
炸至微黄

第5步.
蒜和小葱切好备用

第6步.
锅里留底油，爆香蒜末，加入番茄酱，白醋，白糖，少许清水熬制浓稠

第7步.
茄子下锅翻拌均匀出锅即可

第8步.
装盘撒上小香葱

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