奶油水果班戟

奶油水果班戟的做法
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奶油水果班戟的做法说明

班戟又称薄煎饼、热香饼,是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。最早的一份制作的食谱可以追溯到公元15世纪。

奶油水果班戟的食材和调料

牛奶250克
奶油100克
芒果适量
鸡蛋2个
20克
低筋面粉80克
黄油10克
吉士粉15克

奶油水果班戟的做法步骤

  1. 第1步.奶油水果班戟的做法步骤 第1步

    面料:低筋面粉 (80g)、鸡蛋2个、白糖(20g)、油(10g)、吉士粉(15g),搅拌成面糊状,逐渐加入鲜牛奶(250g)。搅匀过筛待用。

  2. 第2步.奶油水果班戟的做法步骤 第2步

    将20寸不沾平底锅烧热,转小火,不放油,把锅放置一旁,将一勺(乘汤用的勺子)面糊倒入锅 中,迅速转匀,一面煎好以后翻面。将所有面糊做成薄面饼。(普通不锈钢平底锅要先做油膜。转小火,把锅放置一旁,再将一勺面糊倒入锅中,迅速转匀,一面煎好以后翻面。将所有面糊做成薄面饼)。

  3. 第3步.奶油水果班戟的做法步骤 第3步

    制作:取一张面饼,在中心铺上一层奶油糊,再放一块芒果条,再铺一层奶油糊。

  4. 第4步.奶油水果班戟的做法步骤 第4步

    最后将面饼包成四方形即可直接食用。

小贴士

加入水果奶油就成为风味独特的甜品,制作简单很受大家的喜欢。

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