千层皮

千层皮的做法步骤

1. 第1步.

   所有食材亮个相

2. 第2步.

   黄油，糖粉，牛奶混合在一起隔水加热至融化

3. 第3步.

   降温后，加入粉状物料，过筛

4. 第4步.

   最后加入鸡蛋搅拌至无颗粒，过筛后等待使用

5. 第5步.

   八寸大小的锅，每次图中大小的勺子，一勺量正好，技巧和摊鸡蛋饼类似，饼皮起泡即可倒扣出来，准备一个湿抹布，每完成一个放在湿抹布上给锅子降温，防止温度太高，弹出的饼皮薄厚不均匀

6. 第6步.

   成品图