ELECOOK丨菠菜手擀面

ELECOOK丨菠菜手擀面的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需食材及配料

2. 第2步.

   菠菜放入打汁机内，加水，打成菠菜汁

3. 第3步.

   将面粉倒入盆中，加盐搅拌，再加入菠菜汁

4. 第4步.

   糅合成面团，放在玻璃碗内松弛20分钟

5. 第5步.

   番茄过水

6. 第6步.

   去皮后切片

7. 第7步.

   热锅下油，鸡蛋炒至5成起锅

8. 第8步.

   番茄炒出汁加入鸡蛋，加少许盐，炒香后起锅备用

9. 第9步.

   将菠菜面擀平

10. 第10步.

    面皮撒上生粉，对折3次

11. 第11步.

    将面皮切成条

12. 第12步.

    面团成束备用

13. 第13步.

    裹些干粉预防面条黏在一起

14. 第14步.

    煮水，沸水后下面

15. 第15步.

    煮至再次水沸捞起装盘

16. 第16步.

    将炒好的番茄鸡蛋淋到面上，淋上番茄酱

17. 第17步.

    开吃！