热爱生活热爱美食，第一次写菜谱，其实是为了我的外甥女，她独自在北京，一直嚷嚷着要学做菜改善自己的生活。所以，我为你写…
1.牛肉改刀切条 虾去头，去虾线，去壳，洗净从背部改刀 洋葱切条，葱切斜段，蒜拍平改刀，姜切丝，小米椒斜切，青椒切圈 2.切好的牛柳放蒜末、生姜、葱段、生抽、红酒、淀粉、黑胡椒碎，抓匀腌制20分钟 3.意面下开水锅煮15分钟，过凉待用 4.热锅倒橄榄油，油热放切好的葱姜蒜，小米椒，炒香后放牛柳，炒制变色倒生抽、老抽、白糖，继续炒，期间加少量水，以免糊锅。 5.肉快熟放洋葱、青椒圈、豆芽（可不放）鲜虾，待洋葱变软倒入煮好的意面，继续翻炒 6.快速翻炒后根据个人口味加适量盐，出锅装盘研磨适量黑椒碎