榴莲重芝士蛋糕

榴莲重芝士蛋糕的做法
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榴莲重芝士蛋糕的食材和调料

榴莲200克
奶油奶酪250克
鸡蛋2个
牛奶30克
玉米淀粉一大勺
细砂糖35-40克(视榴莲甜度)

榴莲重芝士蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    榴莲取肉用叉子压成泥待用

  2. 第2步.

    奶油奶酪加糖隔热水搅至顺滑,然后逐个加入鸡蛋搅拌均匀

  3. 第3步.

    烤箱提前预热至180度,加入榴莲肉、牛奶拌匀,再加入玉米淀粉搅拌均匀入模

  4. 第4步.

    烤箱倒数第二层放注了水的烤盘,同层放蛋糕模,温度调至160度50-60分钟,可以在最后十分钟移至上层上色,或用200度烤十分钟。我有点烤过就开裂了。

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