烤牛肉

烤牛肉的做法
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烤牛肉的食材和调料

牛肉 300
牛肥油少许
0.5
青椒两个
三片
少许
生抽少许
老抽少许
料酒少许
烧烤调料少许

烤牛肉的做法步骤

  1. 第1步.

    牛肉从冷冻箱取出,切成薄片。 ps:冷冻的牛肉比较好切,切牛肉时要切断纹路。

  2. 第2步.

    加少许生抽,老抽,料酒,盐,腌制15分钟左右,同时切洋葱和青椒

  3. 第3步.

    把牛肉放入烤盘,撒上洋葱,青椒,放三片姜,最后在上面铺上牛肥肉,送入烤箱180度烤十分钟左右。

  4. 第4步.

    时间到了,牛肉半生熟,拿出来用筷子拌一拌,翻一翻,撒上烧烤调料拌匀,继续送入烤箱烤熟。(每个人的烤箱差异,温度时间也是有所差异,自己掌握好时间。)

小贴士

这道菜,没有用色拉油,全是用牛油撑起来的香味。可以在菜市场买牛肉的时候让他给一些就好,味道很赞哦👍

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