看世界杯吃凉拌椒麻鸡

看世界杯吃凉拌椒麻鸡的做法
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看世界杯吃凉拌椒麻鸡的做法说明

椒麻鸡很有多种做法,这种凉拌的椒麻鸡特别快手而且可口,特别适合夏天晚饭来一份,坐在小院里,就着暮色,抿一口小酒,嚼一口椒麻鸡,那滋味很是惬意~

看世界杯吃凉拌椒麻鸡的食材和调料

鸡腿4个
花椒/花椒粉5克
20克
3-4片
4瓣
味事达味极鲜25毫升
辣椒2-3克

看世界杯吃凉拌椒麻鸡的做法步骤

  1. 第1步.看世界杯吃凉拌椒麻鸡的做法步骤 第1步

    准备好原材料

  2. 第2步.看世界杯吃凉拌椒麻鸡的做法步骤 第2步

    将一半算切薄片,一半拍扁;一半葱切段,一半葱切末;姜切片;鸡腿洗净

  3. 第3步.看世界杯吃凉拌椒麻鸡的做法步骤 第3步

    将锅中放水,烧开,然后放入一半葱段、姜片、一半蒜、干辣椒和鸡腿,煮至用筷子可以戳通,煮太烂肉质口感会不好。捞出来然后放在冷水里激凉

  4. 第4步.看世界杯吃凉拌椒麻鸡的做法步骤 第4步

    等鸡腿凉透以后,拿出来沥干水分,然后将鸡肉用手撕成条,不喜欢吃鸡皮可以去掉鸡皮。将花椒粉、辣椒粉、葱末、蒜片、糖、盐、香油都放如鸡丝中(没有花椒粉,可以将花椒炒出香味后磨成粉;辣椒粉根据自己口味增减)

  5. 第5步.看世界杯吃凉拌椒麻鸡的做法步骤 第5步

    最后,倒入味事达味极鲜去腥调味又增鲜!拌匀每一道极快手的下酒菜椒麻鸡就做好了~味事达味极鲜的味道真的很赞哦,鲜美无比,让味道全面升级!https://item.jd.com/1078204.html

小贴士

如果用冰水激鸡腿,肉质会更脆爽

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