青椒肉丝

青椒肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   准备： 青椒切丝，姜切丝，蒜切片 二刀肉去掉猪皮，切丝

2. 第2步.

   腌制： 肉丝加入盐1克（调羹1小勺），1克老抽，食用油，搅拌腌制5分钟

3. 第3步.

   开炒： 加入少许油热锅，将处理好的肉丝下锅，翻炒到出油，将蒜片下锅爆香，青椒丝姜丝下锅，爆炒10秒钟，炒熟，最后加入盐、味精、白砂糖、生抽调味，出锅